无淀粉花菇保健素肠及其加工方法
- 专利权人:
- 王国强
- 发明人:
- 王国强
- 申请号：
- CN201410353694.7
- 公开号：
- CN104187589A
- 申请日:
- 2014.07.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于食品及食品加工技术领域，具体涉及一种无淀粉花菇保健素肠及其加工方法；该保健素肠由下列原料按重量份数组成：干花菇1～90份、花生蛋白粉4～10份、膳食纤维1～5份、食盐1～2.5份、水5～900份、花椒粉5份、大料粉5份、肉桂粉2份、山奈粉2份、陈皮粉2份、良姜粉2份、白芷粉2份、紫蔻粉1份、砂仁粉1份、丁香粉1份、小茴香粉1份，木香粉1份和干姜粉1份；所述干花菇包括干花菇和干花菇柄；具有成本低、不添加任何防腐剂、口感好，营养价值高且具有保健功能的优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
