JEONJU UNIVERSITY OFFICE OF INDUSTRY-UNIVERSITY COOPERATION;전주대학교 산학협력단
发明人:
SHIN, JUNG KUE,신정규,KIM, YOUNG SU,김영수,JEONG, YE JI,정예지,JEONG, YOUNG MI,정영미,YOON, HYO BIN,윤효빈,SHIN, JUNG KUEKR,KIM, YOUNG SUKR,JEONG, YE JIKR,JEONG, YOUNG MIKR,YOON, HYO BINKR
申请号：
KR1020140101085
公开号：
KR1020160017835A
申请日:
2014.08.06
申请国别(地区):
KR
年份:
2016
代理人:
摘要：
According to an embodiment of the present invention, a method for manufacturing a fried sweet rice snack comprises: a step of using dough to manufacture a fried sweet rice snack base in which air bubbles are formed； a step of coating crumbs on the outer surface of the fried sweet rice snack base； a step of coating a first content on the surface of the air bubbles in the fried sweet rice snack base； and a step of injecting a second content into the coated fried sweet rice snack base. By using the method of the present invention, a user can mass-produce the fried sweet rice snack with various tastes.본 발명의 실시예에 따른 유과를 제조하는 방법은 반죽을 이용하여 내부에 공동이 형성된 유과 바탕을 제조하는 단계, 유과 바탕의 겉표면에 고물을 착의시키는 단계, 유과 바탕의 내부 공동 표면에 제1내용물을 코팅하는 단계 및 코팅된 유과 바탕의 내부에 제2내용물을 주입하는 단계를 포함한다.
