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Beverage containing rosemary heat extract
专利权人:
サッポロビール株式会社
发明人:
坂口 淳哉
申请号:
JP2019072684
公开号:
JP2020167976A
申请日:
2019.04.05
申请国别(地区):
JP
年份:
2020
代理人:
摘要:
Problem to be solved: to provide a beverage which has a good body feeling while giving sweetness to the beverage which reduced the content of the sugar.Beverage containing rosemary heat extract.From the viewpoint of ease of drinking as a beverage, the content of the rosemary heat extract is preferably from 0.001 to 0.50 w / v.The beverage may be a non alcoholic drink or an alcoholic beverage.When the beverage is an alcoholic beverage, it is possible to suppress the bitterness of alcohol in addition to the effect of sweetness, body feeling, and ease of drinking by containing the rosemary heat extract.No selection【課題】糖類の含有量を低減した飲料であって、甘みが付与されつつ、良好なボディ感が付与された飲料の提供。【解決手段】ローズマリー熱抽出物を含有する飲料。飲料としての飲みやすさの点から、ローズマリー熱抽出物の含有量が0.001~0.50w/v%であることが好ましい。飲料は、ノンアルコール飲料であってもよく、アルコール飲料であってもよい。飲料がアルコール飲料である場合、ローズマリー熱抽出物を含有することにより、甘み、ボディ感及び飲みやすさの効果に加えて、アルコールの苦味が抑制されるという効果を奏する。【選択図】なし
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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