Honey products with low moisture content

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专利权人:

ロウ，ジョン;ロウ,ジョン エル.;エル．

发明人:

ロウ，ジョン エル．,ロウ,ジョン エル.

申请号：

JP2011545600

公开号：

JP2012514984A

申请日:

2010.01.15

申请国别(地区):

JP

年份:

2012

代理人:

摘要：

The present application relates to a honey product having a low water content. The honey product retains the physical and palatable properties of untreated honey while having a prolonged shelf-life. It can be advantageously used to sweeten beverages (such as hot beverages) and in the manufacture of throat lozenges and/or confectionery.本発明は低い水分含量の蜂蜜製品に関するものである。本発明の蜂蜜製品は未加工蜂蜜の物理的特性と風味の良い特性を維持しつつ長い保存期間が可能である。飲み物（暖かい飲み物など）を甘くするために使用できる他、のど飴、及び／または菓子類の製造に使用することができる。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/