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一种高效型羊奶的巴氏杀菌与辐照杀菌相结合的灭菌方法
- 专利权人:
- 大连九羊乳业股份有限公司
- 发明人:
- 张保钢
- 申请号：
- CN202010275940.7
- 公开号：
- CN111317029A
- 申请日:
- 2020.09.04
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种高效型羊奶的巴氏杀菌与辐照杀菌相结合的灭菌方法,涉及巴氏杀菌与辐照杀菌技术领域,包括(1)过滤预热:首先对需要进行杀菌的这部分羊奶进行充分过滤,去除羊奶中的凝结物质和杂质,然后通过滤器后将羊奶通过预热器进行预热;(2)加热杀菌;(3)循环冷却;(4)灌装;(5)冷藏运输;(6)羊奶贮存;(7)辐射灭菌。本发明采用多段式板式换热器75~85℃的温度进行流动式加热杀菌,使得羊奶的杀菌时间更短,工作效率更高,无菌输送管外部外层夹套内通冷奶对羊奶进行初步降温能够避免后续使用冷却器冷却时耗能较高的问题,且该冷却过程中的冷却水在热交换后可作为预热器的预热介质,有利于提高热回收率。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
