一种新型泡番茄及其制备新方法
- 专利权人:
- 潘杰
- 发明人:
- 潘杰
- 申请号：
- CN201410244171.9
- 公开号：
- CN103976317A
- 申请日:
- 2014.06.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 连围
- 摘要：
- 本发明公开了一种新型泡番茄及其制备新方法。以重量份计，本发明由以下组分组成：鲜番茄：10，桂花：1～3，香菜：0.3～0.6，红萝卜：3～5，花椒：0.1～0.3，料酒：0.2～0.4，味精：0.3～0.5，食盐：1～3，蒜瓣：0.1～0.3，干姜片：0.2～0.5，辣椒：0.01～0.03，水：10～20。与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：(1)本发明具有酸咸适当、脆嫩可口等口感；(2)制备工艺简单，成本低廉，卫生环保。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
