含有均衡氨基酸的蛋白质组合物及其制备方法
- 专利权人:
- 余碧芝
- 发明人:
- 于利平
- 申请号：
- CN201810455151.4
- 公开号：
- CN108617849A
- 申请日:
- 2018.05.14
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种含有均衡氨基酸的蛋白质组合物及其制备方法,蛋白质组合物的原料组分按重量份计,包括:分离乳清蛋白70~90重量份和胶原蛋白10~30重量份;制备方法包括步骤:将蛋白质组合物的所有原料组分按比例混合均匀,得到含有均衡氨基酸的蛋白质组合物。本发明通过采用分离乳清蛋白和胶原蛋白作为原料组分,并进行科学配比,制备得到的蛋白质组合物中蛋白质的含量高达94%以上,蛋白质消化率超过98%以上;氨基酸含量均衡,提高了氨基酸评分;本发明提供的蛋白质组合物溶解性好,易于吸收;制备方法简单,生产成本低。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
