PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a milk foamer capable of precisely controlling discharge of steam to a milker while eliminating adverse effects due to the steam continuously delivered even after the supply of hot water to a boiler is stopped.SOLUTION: A milk foamer includes: a hot water supply path 61 for supplying hot water from a hot water tank 11 to a boiler 73 a steam discharge path 74 for discharging steam from the boiler to a milker 62 a milk supply path 79 for supplying milk from a milk cold storage 69 to the milker an air supply path 82 for supplying air to the milker a steam returning path 77 branching from the steam discharge path to the hot water tank and a three-way valve 76 for controlling whether to discharge the steam generated by the boiler to the milker or return the steam to the hot water tank through the steam returning path.COPYRIGHT: (C)2013,JPO&INPIT【課題】ボイラへの湯の供給を停止した後も出続ける蒸気による悪影響を解消しながら、ミルカーへの蒸気の吐出を的確に制御することができるミルクフォーマーを提供する。【解決手段】湯タンク11からボイラ73に湯を供給するための湯供給経路61と、ボイラからミルカー62に蒸気を吐出するための蒸気吐出経路74と、ミルク保冷庫69からミルカーにミルクを供給するためのミルク供給経路79と、ミルカーに空気を供給するための空気供給経路82と、蒸気吐出経路から分岐して湯タンクに至る蒸気戻し経路77と、ボイラにて生成された蒸気をミルカーに吐出するか、蒸気戻し経路を経て湯タンクに戻すかを制御する三方弁76を備える。【選択図】図7
