一种带有玫瑰香型的红茶加工工艺
- 专利权人:
- 谢劲松
- 发明人:
- 谢劲松
- 申请号：
- CN201610147181.X
- 公开号：
- CN105795023A
- 申请日:
- 2016.03.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种带有玫瑰香型的红茶加工工艺，其特征在于，包括以下工序：采摘工序、萎凋工序、揉捻工序、发酵工序、烘干与提香工序，然后制成成茶。本发明通过采用30％金观音和70％的黄观音的原料茶，经过采摘工序、萎凋工序、揉捻工序、发酵工序、烘干与提香工序制成，严格控制控制提香温度，这样得到的红茶带有天然的玫瑰香味，同时与传统的制茶工艺相比，具有品质高口感好的特点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
