一种带有玫瑰香型的红茶加工工艺
- 专利权人:
- 谢劲松
- 发明人:
- 谢劲松
- 申请号:
- CN201610147181.X
- 公开号:
- CN105795023A
- 申请日:
- 2016.03.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要:
- 本发明公开了一种带有玫瑰香型的红茶加工工艺,其特征在于,包括以下工序:采摘工序、萎凋工序、揉捻工序、发酵工序、烘干与提香工序,然后制成成茶。本发明通过采用30%金观音和70%的黄观音的原料茶,经过采摘工序、萎凋工序、揉捻工序、发酵工序、烘干与提香工序制成,严格控制控制提香温度,这样得到的红茶带有天然的玫瑰香味,同时与传统的制茶工艺相比,具有品质高口感好的特点。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心