一种儿童营养鱼丸的制作方法
- 专利权人:
- 柳寅
- 发明人:
- 柳寅
- 申请号：
- CN201010250384.4
- 公开号：
- CN102370193A
- 申请日:
- 2010.08.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种儿童营养鱼丸的制作方法，以新鲜鱼肉、肥肉为主料与盐、味精、油等配料调制而成，所选用主配料的重量百分比含量为：鱼糜100～110份、猪瘦肉糜15～18份、马铃薯泥8～10份、蛋清10～12份、盐2～3份、味精2～3份、水20～40份、芝麻油1～2份、碳酸钙0.05～0.2份、乳酸锌0.05～0.2份、乳酸亚铁0.05～0.2份。本发明的优点是适合儿童口味且营养丰富。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
