一种脱腥鱼鳞胶的制备方法及应用
- 专利权人:
- 青岛蓝色康典海洋生物科技有限公司
- 发明人:
- 张欣,姜业宏,杨佩,陈西广,张瀛
- 申请号：
- CN202210340573.3
- 公开号：
- CN114668138A
- 申请日:
- 2022.03.31
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2022
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种脱腥鱼鳞胶的制备方法及应用，属于海洋生物材料的技术领域，本发明鱼鳞胶的制备方法包括如下步骤：1)前处理；2)脱除鱼鳞粘液和黑斑；3)脱腥；4)浸泡清洗；5)煮提分离，得鱼鳞胶产品。本发明提供的鱼鳞胶制备方法不需要强酸或强碱浸泡，无需酶解，无环境污染，工艺流程短，操作简单，生产效率高，易于实现产业化，能够有效提取鱼鳞中的胶质，零脂肪，碳水化合物含量较低，得到水凝胶或固体物质，保持了鱼鳞中所有的营养成分，实现元素多样化，营养更丰富，应用领域更具前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
