一种利用陕南晒青毛茶加工茯砖茶的方法
- 专利权人:
- 咸阳泾渭茯茶有限公司
- 发明人:
- 周兴长,胡歆,黄亚亚,梁艳,邓永亮,陈桂梅,刘文军,李三原,纪晓明,谷文军
- 申请号：
- CN201110452643.6
- 公开号：
- CN102524435B
- 申请日:
- 2011.12.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明为一种利用陕南晒青毛茶加工茯砖茶的方法，涉及一种茯砖茶的加工方法，属于茶叶加工领域。主要工艺包括：原料选配、筛制拼配、汽蒸渥堆、炒制提香、加茶汁、加优势菌、复汽蒸、压制定型、发花干燥、检测包装。克服了传统茯砖茶原料品质低劣的缺点，解决了传统工艺中易产生的茯砖茶品质不一和香气低沉的问题，金花颗粒大，颜色金黄鲜艳且发花普遍茂盛，内质汤色红亮、香气高扬、菌花香特别明显、滋味浓醇，并有效缩短生产周期，提高茯砖茶的品质。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
