PROBLEM TO BE SOLVED: To provide fermented soybeans and an anti-allergic composition having enhanced functionality for immunity.SOLUTION: A functional food comprises Bacillus natto as an active ingredient, enhances the amount of interleukin 12 production and exhibits the functionality for the immunity. The anti-allergic composition comprises the Bacillus natto as the active ingredient, enhances the amount of the interleukin 12 production and exhibits the functionality for the immunity. The functional food has ameliorating actions on allergic symptoms such as pollinosis or chronic allergic rhinitis as the functionality for the immunity. A Bacillus natto strain has the high functionality for the immunity.COPYRIGHT: (C)2008,JPO&INPIT【課題】免疫に対する機能性を高めた納豆及び抗アレルギー用組成物を提供する。【解決手段】納豆菌を有効成分として含有することを特徴とするインターロイキン12産生量を高めて免疫に対する機能性を示す機能性食品、納豆菌を有効成分として含有することを特徴とするインターロイキン12産生量を高めて免疫に対する機能性を示す抗アレルギー用組成物、上記免疫に対する機能性として、花粉症、通年性アレルギー性鼻炎等に対するアレルギー症状改善作用を有する機能性食品、及び免疫に対する機能性が高い納豆菌株。【選択図】図1
