The present invention relates to a composition for wellness yogurt diabetes patients and normal subjects , as well as pre- diabetes , and more in order to ensure detail diabetes , obesity, lipid metabolism abnormality , such as the pre- diabetic and diabetic patients , which may be , and sugar , synthetic spices , are oriented normal to the well-being food does not apply to synthetic preservatives , such as peace of mind to eat yogurt , glycemic control s polyphenols and degradation in vivo absorption is difficult scFOS are naturally rich in antioxidant ability , and promotes fat metabolism using the bulbous yacon extract having a function , such as diet , and to the preparation of yogurt composition .본 발명은 당뇨환자뿐만 아니라 당뇨 예비환자와 정상인들을 위한 웰빙 요구르트 조성물에 관한 것으로서, 좀더 상세히는 당뇨, 비만, 지방대사 이상 등이 있을 수 있는 당뇨 및 당뇨 예비환자들, 및 설탕, 합성향미료, 합성보존료 등을 가하지 않은 웰빙 식품을 지향하는 정상인들이 요구르트를 마음 놓고 먹을 수 있도록 하기 위하여, 항산화능이 있는 폴리페놀 및 체내에서 분해 흡수가 어려운 프락토올리고당이 다량 함유되어 있어 혈당조절, 지방대사 촉진 및 다이어트 등의 기능을 갖는 야콘 괴근 추출물을 이용하여 제조한 요구르트 조성물에 관한 것이다.
