一种绿色健康的菌菇菜及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽徽王食品有限公司
- 发明人:
- 樊胜华,樊基胜,许立武,方丽慧
- 申请号：
- CN201510291462.8
- 公开号：
- CN104905235A
- 申请日:
- 2015.06.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种绿色健康的菌菇菜及其制备方法，由新鲜食材和腌制食材制成，包括以下重量份数的新鲜食材：鸡腿菇5~12份、香菇4~8份、金针菇2~6份、五花腩肉6~14份、干贝3~5份和西兰花4~6份，包括以下重量份数的腌制食材：大豆1~3份、毛竹笋7~13份、柠檬酸2~4份、焦亚硫酸钠1~3份、豆角5~7份、香芋杆5~10份、淘米水8~12份、红辣椒2~4份和粗盐3~6份；该绿色健康的菌菇菜富含矿物质和维生素，具有开胃消食、酸爽可口和营养保健的功能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
