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一种适用于老年人的蔬菜面条及其制备方法
- 专利权人:
- 贵州学君电子信息商贸有限公司
- 发明人:
- 张学君,张学良,李支亮
- 申请号：
- CN201611225848.X
- 公开号：
- CN106722116A
- 申请日:
- 2016.12.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 张利秋
- 摘要：
- 本发明提供一种适用于老年人的蔬菜面条，包括以下重量份的原料：小麦粉60份，玉米面15份，苦瓜汁26份，胡萝卜汁12份，芹菜汁18份，蜂蜜水7份，绿豆粉9，紫菜粉7份，盐3份。该面条的制备方法，包括如下步骤：原料选取‑‑调汁‑‑制面片‑‑成型‑‑干燥‑‑）包装。本发明选用小麦粉作为主料，选用白玉米面、苦瓜汁、胡萝卜汁、芹菜汁、蜂蜜水、绿豆粉、紫菜粉、盐为辅料制得的面条含盐量低且不含其他人工添加剂，而且面条营养丰富，除含有人体必需的蛋白质，淀粉，糖外还富含胡萝卜素，维生素B、C、钙、铁等，而且还具有健胃、利尿、降血压、化痰软坚、清热利水、补肾养心等保健功能，非常适于老年人食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
