一种罗非鱼的腌制方法
- 专利权人:
- 珠海市祺海水产科技有限公司
- 发明人:
- 杨映辉,吴新红
- 申请号：
- CN201910460937.X
- 公开号：
- CN110169548A
- 申请日:
- 2019.30.05
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明的技术方案提供了一种罗非鱼的腌制方法。本发明实施例的罗非鱼的腌制方法所需时间短,工艺操作简单,适合工业化生产,采用本发明方法腌制的罗非鱼不含有亚硝基化合物,产品安全性提高,本发明技术方案的罗非鱼的腌制方法腌制的鱼肉与传统的腌鱼制品不同,含盐量低,不仅对人体健康有益,而且鱼肉色泽光亮,鱼肉软硬适中,肉质鲜美,香味浓郁,营养成分丰富,烹饪方便。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
