一种山竹果皮中花青素的提取方法
- 专利权人:
- 佛山科学技术学院
- 发明人:
- 方舒婷,曾荣,李海贤,李韵仪,叶日坤
- 申请号：
- CN201711260923.0
- 公开号：
- CN108218820A
- 申请日:
- 2017.12.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 谢泳祥
- 摘要：
- 本发明公开了一种山竹果皮中花青素的提取方法，其包括如下工艺步骤：1)取新鲜山竹过果皮置于打浆机中打碎成均匀的细小颗粒；2)将步骤1)所得山竹果皮颗粒以物料比为1:5置于浓度为30％的浸出液中浸提，控制浸提温度为30～50℃，浸提时间为30～90min，得花青素提取液；3)取步骤2)所得花青素提取液进行吸光度检测。本发明用山竹果皮作为花青素提取原料，通过调整提取步骤及优化工艺参数，大大提高了花青素提取效率，其提取所得的花青素提取液吸光度搭0.375，同时解决了废弃山竹果皮的重复利用问题。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
