芒果百香果炒冰淇淋卷及其制备方法
- 专利权人:
- 厦门华厦学院
- 发明人:
- 何少贵,黄华斌,林慧霞,傅奇,肖玉娟
- 申请号：
- CN201711070421.1
- 公开号：
- CN107969547A
- 申请日:
- 2017.11.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 乐珠秀
- 摘要：
- 本发明涉及一种芒果百香果炒冰淇淋卷及其制备方法，所述芒果百香果炒冰淇淋卷按重量份计，包含：芒果肉8‑12份、百香果汁2‑6份、奶油4‑6份、牛奶5‑8份、白砂糖0.2‑1.0份。本发明的炒冰淇淋卷中添加新鲜的芒果和百香果，含有多种对人体健康有特殊功效的营养成分，芒果色泽鲜艳，百香果的香味浓郁，避免添加色素、香精等成分，产品营养健康、酸甜可口、味道纯正，感官风味良好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
