一种百香果复合果汁饮料及其制作方法
- 专利权人:
- 广西皇人食品有限公司
- 发明人:
- 彭建兵
- 申请号：
- CN201811107231.7
- 公开号：
- CN108936132A
- 申请日:
- 2018.09.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 来光业
- 摘要：
- 本发明公布了一种百香果复合果汁饮料及其制作方法，该饮料由以下重量含量的原料制成：百香果汁5～8%，雪梨汁3～5%，甘蔗汁2～4%，蜂蜜1～2%，白砂糖1～2%，壳聚糖0.1～0.4%，柠檬酸0.05～0.15%，梨酸钾0.01～0.15%，食用盐0.05～0.1%，水为余量。其制作方法包括制备百香果汁、制备雪梨汁、制备甘蔗汁、调配、脱气及杀菌、灌装等。本发明所述的百香果复合果汁饮料营养健康、酸甜可口，口感独特，还具有美容养颜、清热解毒、生津止渴、滋阴润燥、止咳化痰等功效；其制作方法简单，设备要求不高，有利于进行工业化生产，扩大对百香果及甘蔗等的开发利用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
