FIELD: food industry.SUBSTANCE: invention is intended for production of moist food compositions for domestic animals, such compositions having the characteristics of dry food compositions. The composition includes 90% - 99% of one or more pieces of meat emulsion and 1% - 10% of one or more binding substances chosen fro the group consisting of sodium alginate, carrageenan, pectin, guar gum, locust bean meal, locust bean gum, egg albumen, collagen, gelatine, dairy proteins, plasma and their combinations the composition has moisture content over 45% and the characteristics of a dry food composition.EFFECT: compositions display taste qualities that are relatively high for moist food compositions and, at the same time, have the desirable physical characteristics of dry food compositions.27 cl, 2 dwg, 3 tbl, 3 exИзобретение предназначено для получения влажных пищевых композиций для домашних животных, которые имеют характеристики сухих пищевых композиций. Композиция включает от 90% до 99% одного или более кусков мясной эмульсии и от 1% до 10% одного или более связующих веществ, которые выбраны из группы, состоящей из альгината натрия, каррагинана, пектина, гуаровой камеди, муки из бобов рожкового дерева, камеди бобов рожкового дерева, яичного белка, коллагена, желатина, белков молока, плазмы и их комбинаций, при этом композиция имеет влагосодержание более 45% и характеристики сухой пищевой композиции. Композиции показывают относительно высокие для влажных пищевых композиций вкусовые качества и одновременно имеют желательные физические характеристики сухих пищевых композиций. 4 н. и 23 з.п.ф-лы, 2 ил., 3 табл., 3 пр.
