The present invention relates to a feed composition comprising a soy protein prepared from soy protein feed method for economical and efficient manufacture, and which. A method for producing a soybean protein according to the invention, the inoculation of step of adding moisture to the soybean material on the conveyor to move with the microorganism or performed at the same time, or move the addition of moisture to the soybean material on the conveyor, and a bulking after microbial inoculated. Accordingly, while an equivalent to the soybean protein produced by a conventional method or producing a better quality of the product can be simplified to a pre-treatment step of a complex fermentation process.Soybean meal, soy protein본 발명은 경제적이고 효율적인 사료용 대두단백질의 제조방법 및 이로부터 제조된 대두단백질을 포함하는 사료조성물에 관한 것이다. 본 발명에 따른 대두단백질의 제조방법에 있어서, 이동하는 컨베이어 상의 대두박 원료에 수분을 첨가하는 단계와 미생물의 접종은 동시에 실시되거나, 또는 이동하는 컨베이어 상의 대두박 원료에 수분을 첨가하고 팽화한 후 미생물을 접종한다. 이에 따라 기존의 방법에 의해 제조된 대두단백질과 동등하거나 더 우수한 품질의 제품을 생산하면서도 복잡한 발효공정의 전처리 단계를 간소화할 수 있다.
