一种含有葡萄籽植物蛋白饮料的制备方法
- 专利权人:
- 重庆市硒浦农业开发有限公司
- 发明人:
- 刘先平
- 申请号：
- CN201510445704.4
- 公开号：
- CN106689385A
- 申请日:
- 2015.07.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及食品加工领域，公开了一种含有葡萄籽植物蛋白饮料的制备方法，将葡萄籽清洗干净后，放入清水中，取木盆，在盆的底部铺满新鲜的薄荷叶，将步骤a处理过的葡萄籽置于薄荷叶子上，取杏仁加入50℃的温水中浸泡至杏仁的水分含量达到25％以上，然后将杏仁捞出并沥干，放入冷冻箱中进行-25℃低温冷冻3～4小时，取刚采摘的莲子，去皮后取莲子心，放入90℃热水中浸泡6小时，然后捞出放入5℃的冷水中快速冷却，并淋干水分。采用本发明的方法制备葡萄籽饮料，不仅开拓了葡萄籽的利用价值，而且为人类健康、提高免疫能力找到了新途径。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
