Abstract Processes for the production of natural dark brown dark red dark cocoa, dark red and dark brown natural cocoa products are revealed. Cocoa products can be cocoa liquor or cocoa powder. The processes for producing dark, red and dark brown, natural cocoa products are also described.resumo processos para a produção de cacau natural marrom vermelho escuro e escuro escuro, vermelho e escuro, marrom produtos de cacau natural são revelados. os produtos de cacau pode ser licor de cacau ou cacau em pó. os processos para produzir os escuros, vermelhos e castanhos escuros, produtos de cacau natural são também descritos.
