一种复合涂膜果蔬保鲜剂及其制备方法与应用
- 专利权人:
- 山东农业大学
- 发明人:
- 张元湖,张立华
- 申请号：
- CN201010225388.7
- 公开号：
- CN101897357A
- 申请日:
- 2010.07.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种复合涂膜果蔬保鲜剂及其制备与应用，是由壳聚糖1份、柠檬酸2份、CaCl2 0.2份和Vc 0.4份按重量份数组成，并经砂磨机研磨成细粉，充分混合均匀制成；使用时将果蔬复合涂膜保鲜剂加入可饮用自来水溶解，搅拌至完全溶解；将新鲜果蔬清洗干净，用保鲜剂溶液浸泡、喷洒或涂抹于果蔬表面，晾干，置于室温或低温下贮藏；可有效提高保鲜效果，既方便用户使用，又能方便运输，降低运输成本。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
