一种板栗豆奶及其加工工艺
- 专利权人:
- 刘培洲
- 发明人:
- 刘培洲
- 申请号：
- CN201310613581.1
- 公开号：
- CN103651910A
- 申请日:
- 2013.11.20
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种板栗豆奶及其加工工艺，其按重量百分比包括以下组分：黄豆：10％～20％，板栗：34％～40％，黑米：5％～6％，山药：1％～2％，白砂糖：2％～3％，黑芝麻：2％～4％，花生米：3％～5％，蜜粉：1％～2％，余量为水。本发明先将板栗去皮后洗净蒸熟，然后将黄豆用清水浸泡一晚待用，再将山药去皮切块洗净后备用，最后按配方比例将黄豆、黑米、山药、黑芝麻、蒸熟的板栗、花生米放入豆浆机的网罩内，加入适量清水，启动豆浆机自动打磨开光，并煮熟，然后按配方比例加入白砂糖和蜂蜜，最后盛出豆奶。本发明口味独特，营养丰富，加工简单，成本低。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
