清真香菇酱油
- 专利权人:
- 焦柏魁;徐长顺;王冶尘;范纯平;肖鹤
- 发明人:
- 焦柏魁,徐长顺,王冶尘,范纯平,肖鹤
- 申请号：
- CN97116526.2
- 公开号：
- CN1177456A
- 申请日:
- 1997.09.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1998
- 代理人:
- 岳泉清
- 摘要：
- 清真香菇酱油,它包含大豆、小麦,它还包含有香菇、黑米、黑豆、含碘盐、氯化钾、超净水,其主要原料按重量百分比各占如下比例:大豆26—35、小麦26—35、香菇20—40、黑豆3—7、黑米3—7,超净水占以上原料的45—54%,微量成分分别占全部溶液的如下比例:每100ml内含含碘盐13—15g、氯化钾4.3—5g。本发明的酱油不含乙醇和防腐剂,却含有防癌物质,还含有对人体有益的多种微量元素。该酱油特别适合于穆斯林民族食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
