一种改进的水产品保鲜剂
- 专利权人:
- 大连百佳科技有限公司
- 发明人:
- 谭云霞
- 申请号：
- CN201010581942.5
- 公开号：
- CN102524908A
- 申请日:
- 2010.12.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 一种改进的水产品保鲜剂，其组分为壳聚糖、茶多酚、冰醋酸、柠檬酸和水，本实用发明的优点与效果是：成本低廉，渔民可以在捕获鲜鱼时自行保鲜，从而更好的增加了水产品的鲜美性，同时与冷藏保鲜相比，可以节约电能，避免冷冻和解冻的过程，即节约能源，降低水产品的成本，又更大程度的提高了水产的口感和肉质的鲜美性。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
