The insect noodles according to the present invention may be those in which at least one of slugs, locusts, slings, silkworms, crickets, and feces is defined as an edible insect, the edible insect powder is mixed with the ground powder, water, have.본 발명의 곤충 국수는 굼벵이, 메뚜기, 거저리, 누에, 귀뚜라미, 여치 중 적어도 하나를 식용 곤충이라 정의할 때, 상기 식용 곤충이 분쇄된 곤충 분말에 주재료 분말, 물, 소금이 혼합되고 반죽된 것일 수 있다.