您的位置: 首页 > 农业专利 > 详情页

Method and device for the production of a coated chocolate product
专利权人:
THE BELGIAN CHOCOLATE GROUP NV
发明人:
LAURYSSEN JOHAN
申请号:
BE201706028
公开号:
BE1025359B1
申请日:
2017.12.29
申请国别(地区):
BE
年份:
2019
代理人:
摘要:
The present invention relates to a method for the production of a coated chocolate product (1) comprising a filling (2) covered by chocolate (3), the method comprising the step of simultaneously flowing the chocolate (3) and the filling ( 2) through a concentric nozzle (4) comprising an outlet (5), an outer tube (6) and inner tube (7) opening into the outlet (5), said inner tube (7) being internally located with respect to said outer tube ( 6), and wherein the chocolate (3) flows in one direction (8) through the outer tube (6) and the filling (2) flows simultaneously in the same direction (8) through the inner tube (7), the chocolate (3) the filling (2) flows earlier than the filling (2), followed by the chocolate (3) and the filling (2) flowing simultaneously along the output (5), and after which the chocolate (3) still after the filling (2) flows through the exit (5), while simultaneously passing the exit (5) ) flows of the chocolate (3) and the filling (2), the filling (2) flows at a greater flow than the chocolate (3). The present invention further relates to a device for the production of a coated chocolate product (1) and to a use of a device according to the invention in a method according to the invention.De onderhavige uitvinding heeft betrekking op een werkwijze voor de productie van een gecoat chocoladeproduct (1) omvattende een vulling (2) omhuld door chocolade (3), de werkwijze omvattende de stap van het gelijktijdig stromen van de chocolade (3) en de vulling (2) doorheen een concentrische spuitmond (4) omvattende een uitgang (5), een buitenbuis (6) en binnenbuis (7) die uitmonden in de uitgang (5), waarbij genoemde binnenbuis (7) inwendig gelegen is ten opzichte van genoemde buitenbuis (6), en waarbij de chocolade (3) volgens een richting (8) stroomt doorheen de buitenbuis (6) en de vulling (2) gelijktijdig volgens dezelfde richting (8) stroomt doorheen de binnenbuis (7), waarbij de chocolade (3) eerder langs de uitgang (5) stroomt dan de vulling (2),
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

意 见 箱

匿名:登录

个人用户登录

找回密码

第三方账号登录

忘记密码

个人用户注册

必须为有效邮箱
6~16位数字与字母组合
6~16位数字与字母组合
请输入正确的手机号码

信息补充