The present invention relates to a composition of the aqueous gel comprising 7,5% to 13,5% by dry weight with respect to its total weight of at least a carboxyalkyl in c1 - c4 of cross-linked modified and at least a monoalcohol, c2 - c5. A composition according to the invention is particularly useful as a mask cleaning the skin, and in particular of the face. The present invention also relates to a process for its preparation, a process for the cosmetic treatment of keratinous substances, and a cosmetic process for cleaning a keratinous substance.La présente invention concerne une composition de type gel aqueux comprenant de 7,5 % à 13,5 % en poids sec par rapport à son poids total dau moins un carboxyalkyle en C1-C4 damidon réticulé modifié et au moins un monoalcool en C2-C5. Une composition selon linvention est notamment utile à titre de masque nettoyant de la peau et en particulier du visage. La présente invention concerne en outre un procédé pour sa préparation, un procédé de traitement cosmétique de matières kératiniques et un procédé cosmétique de nettoyage dune matière kératinique.