香芋及芋头的应用
- 专利权人:
- 晏国新
- 发明人:
- 晏国新
- 申请号：
- CN03141847.3
- 公开号：
- CN1473501A
- 申请日:
- 2003.07.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2004
- 代理人:
- 王洁
- 摘要：
- 本发明提供了一种香芋及芋头的应用，利用该香芋及芋头为原料来制作香芋及芋头片。同时还提供了一种制作香芋及芋头片的方法，其特点是，首先，将香芋及芋头洗净；接着，将其刨净表皮后切成片状；然后，进行腌制待其充分入味均匀后；再烘干，然后将其直接浸入油中炸制，捞出；最后，加入各种调味粉，就制成了所述的香芋及芋头片。本发明由于采用了香芋及芋头为原料，而且经过了上述的制作步骤，所以与现有技术相比，本发明制成的香芋及芋头片有营养丰富、加工简单、成本低廉、口感较佳等优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
