含α-乳清蛋白和β-酪蛋白的婴儿配方奶粉及其制备方法
- 专利权人:
- 内蒙古伊利实业集团股份有限公司
- 发明人:
- 刘卉芳,刘彪,李威
- 申请号：
- CN200810241156.3
- 公开号：
- CN101766225A
- 申请日:
- 2008.12.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 田丰
- 摘要：
- 本发明提供了一种含有α-乳清蛋白粉和β-酪蛋白的婴儿配方奶粉，该婴儿配方奶粉的重量组成包括1400-2500份牛奶、150-220份脱盐乳清粉、50-100份乳清蛋白粉、200-300份乳糖、75-200份植物油，10-30份α-乳清蛋白粉、10-30份β-酪蛋白、75-200份乳脂、1-3份复合维生素和1-3份复合微量元素；本发明添加了α-乳清蛋白粉和β-酪蛋白，成功的解决了婴儿配方奶粉更接近母乳的技术问题问题，使产品风味口感正常，质量稳定。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
