以谷物片为基料的饼干及其制造方法
- 专利权人:
- 巴里拉G·eR·F·里公司
- 发明人:
- 彼多尼奥·米歇拉,索尔泽·露沙
- 申请号：
- CN95108965.X
- 公开号：
- CN1122202A
- 申请日:
- 1995.07.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1996
- 代理人:
- 郑修哲
- 摘要：
- 一种以谷物片为基料的饼干及其制造方法。这种饼干不添加脂肪、而含36-90％重量谷物片和7-28％重量糖粘合剂。采用烘烤和挤压选用的磨碎谷物、制片以及把片与糖粘合剂混合来制造这种饼干。制得的含水分为15-30％的片-粘合剂面团最后进行成型。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
