一种苹果果冻及其制作方法
- 专利权人:
- 天津市尖峰天然产物研究开发有限公司
- 发明人:
- 刘莹
- 申请号：
- CN201110204617.1
- 公开号：
- CN102885242A
- 申请日:
- 2011.07.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种苹果果冻及其制作方法，其组成及配比为：复配胶1-2%，白砂糖10-30%，柠檬酸0.1-1%，柠檬酸钠0.1-1%，氯化钾0.1-1%，苹果汁粉1-10%。其制作方法包括混合、搅拌、煮制等步骤。本产品口感柔和，清甜滋润，而且有着苹果的抗氧化作用外，还具有抗龋齿、降血清及肝脏中胆固醇、抗过敏等作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
