一种清热菜泥豆干及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽人人福豆业有限公司
- 发明人:
- 周启霞,姚建国
- 申请号：
- CN201410313793.2
- 公开号：
- CN104137905A
- 申请日:
- 2014.07.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种清热菜泥豆干，其特征在于由下列重量份的原料制成：黑豆90-110、绿豆10-20、板栗仁10-15、营养添加剂7-8、大麦苗粉8-9、冰糖4-5、椰奶10-12、葡萄柚4-5、玉米芯5-8、空心菜4-5、青梅干3-5、面包糠3-4、鱼头4-5、芦荟果肉8-10、蚕豆皮3-4、降香1-1.2、茯神1.5-2、枇杷叶2.1-2.6、如意草1.5-2.2、瑞连草1.8-2.3、香堇菜1.4-1.7；本发明采用豆浆制胚然后刷菜糊，烘烤，成品口感丰富，色香味俱全，还具有很好的保健效果，其中香堇菜可以疏风清热、止咳祛痰，如意草可以清热，消炎，起到清肝明目的作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
