一种抹茶果冻及其制备方法
- 专利权人:
- 南京泽朗生物科技有限公司
- 发明人:
- 杨成东
- 申请号：
- CN201610453074.X
- 公开号：
- CN106072240A
- 申请日:
- 2016.06.22
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 一种抹茶果冻及其制备方法，该果冻按重量百分比计由以下原料制得：抹茶粉3‑10%，木糖醇1‑10%，蜂蜜1‑5%，原味酸奶10‑20%，辅料1‑5%，剩余组分为水。该果冻富含茶多酚、小分子蛋白、氨基酸等营养成分，具有易吸收、抗氧化、提高食欲、降血压、抗辐射等多种保健功效；口感酸甜，并具有浓郁的茶香味，适宜各类人群食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
