一种紫皮石斛果冻的加工方法及其产品
- 专利权人:
- 杭州金麦晴生物科技有限公司
- 发明人:
- 郑茜
- 申请号：
- CN201910950537.7
- 公开号：
- CN110537692A
- 申请日:
- 2019.08.10
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明实施例公开了一种紫皮石斛果冻的加工方法及其产品,所述紫皮石斛果冻的加工方法,包括步骤一、制备紫皮石斛液;步骤二、制作果冻料液;步骤三、将鲜紫皮石斛液与果冻料液经融合处理后制成鲜果冻。本发明实施例提供的加工方法通过将紫皮石斛液添加到果冻料液中具有极高的保健功效,既具有果冻调节肠道、滋肾阴、保肝护肝功效,又满足消费者对于功能休闲食品的需求;本发明的加工方法在保持维生素等营养成份减少损失的同时,又保持良好果冻细滑的口感风味;本发明开发了一种紫皮石斛果冻品种的新方向,满足消费者对于功能休闲食品的需求以及食用携带方便的要求,具有极大的市场推广价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
