一种富硒挂面的制作方法
- 专利权人:
- 赵明
- 发明人:
- 赵明,李洪鹤,王齐忠
- 申请号：
- CN200910114959.7
- 公开号：
- CN101518310B
- 申请日:
- 2009.02.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 刘凌峰
- 摘要：
- 一种富硒挂面，其特征是由下列重量比的原料组成：富硒小麦粉70％-75％、荞麦粉5％-10％、玉米粉5％-10％、小米粉5％、菠菜粉0.2％-0.4％、鲜鸡蛋1.5％-2.5％、碘盐0.8％-1.0％，上述原料经混合、搅拌、压制、烘干、切断折叠成型，然后包装即可。本发明的优点是：以富硒小麦粉为主要原料，产品劲道好、韧性足，口感滑润，食用方便，更富含人体所必需的微量元素硒，生产工艺简单，操作方便，能满足工业化生产的要求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
