一种红椎菌粉的生产工艺
- 专利权人:
- 浦北县龙腾食品有限公司
- 发明人:
- 高金彰
- 申请号：
- CN201710712670.X
- 公开号：
- CN107411052A
- 申请日:
- 2017.08.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 苏家达
- 摘要：
- 本发明涉及一种红椎菌粉的生产工艺，属于菌菇类生产加工领域，其包括五个步骤：清洗、升温干燥、降温、超微粉碎和灭菌装袋。其中，升温干燥过程为程序升温；超微粉碎是将干燥后的红椎菌转移到气流式超微粉碎机中，利用气流粉碎红椎菌，空气压力0.2Mpa～0.4Mpa，气固比为2：1～3：1，得到的红椎菌粉的粒度达80μm以下。本发明方法最大程度地保留了红椎菌的营养元素，制得的红椎菌粉，可速配成各种饮料，亦可添加到各种食材中，增加食物的营养，同时具有滋阴补肾、健脑养颜之功效。本方法制作的红椎菌粉贮存时间长，方便运输，便于销售，提高红椎菌的商业价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
