烧烤调味料及其制备、使用方法
- 专利权人:
- 曹勇路
- 发明人:
- 曹勇路
- 申请号：
- CN201710794123.0
- 公开号：
- CN107616470A
- 申请日:
- 2017.09.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 安娜
- 摘要：
- 本发明提供的烧烤调味料及其制备、使用方法，涉及食品加工技术领域。本发明的目的是提供一种使用简单，溶解性好的烧烤调味料及其制备、使用方法。烧烤调味料，包括：基础料和复合料，所述基础料和所述复合料的重量满足比例关系：1:7‑1:12；所述基础料包括孜然、茴香、丁香、山萸、陈皮、八角、桂皮和草果；所述复合料包括食用盐、味精和排骨粉。本发明提供的烧烤调味料使用简单，经过烧烤调味料腌制的肉品在烤制中及烤制成熟后不需再添加调料，口感鲜香，经试验验证，本发明提供的烧烤调味料溶解性好，留香时间长。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
