一种桂热2号黑茶的加工方法
- 专利权人:
- 广西南亚热带农业科学研究所
- 发明人:
- 李子平,梁光志,陈海生,罗莲凤,阳景阳,刘汉焱,冯红钰,徐冬英,莫小燕,冯兰
- 申请号：
- CN201810453305.6
- 公开号：
- CN108634029A
- 申请日:
- 2018.05.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 任漱晨
- 摘要：
- 本发明提供一种桂热2号黑茶的加工方法，包括如下步骤：(1)选材；(2)萎凋；(3)杀青；(4)揉捻；(5)日晒；(6)渥堆；(7)汽蒸；(8)压制；(9)储存转化。本发明的选用桂热2号鲜叶为原料，加工工艺设计新颖独特，生产工艺简单，成本较低，能够提高黑茶的档次，得到口感独特、品质优良的黑茶。本发明在揉捻与渥堆步骤间增加了日晒步骤，利用太阳的紫外线辐射，使揉捻后的茶叶香味更加浓郁纯正，色泽更加鲜亮。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
