一种冬枣保鲜存储方法
- 专利权人:
- 滨州市沾化区冬枣研究所
- 发明人:
- 于洪长,尹魁林,李莹莹
- 申请号：
- CN201710363262.8
- 公开号：
- CN107197932A
- 申请日:
- 2017.05.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 张桂松
- 摘要：
- 本发明涉及冬枣保鲜技术领域，特别涉及一种冬枣保鲜存储方法。（1）采摘新鲜的冬枣冲洗处理；（2）采用甲壳素水溶液中浸泡；（3）将上述处理后的冬枣用臭氧进行消毒杀菌，于冬枣表面喷洒椰子油乳液，自然风干后，将冬枣放入填充有纤维素、聚乙烯醇混合填充材料的保鲜膜内，将保鲜袋袋口密封好；（4）将密封好的保鲜袋放入储存库内保存即可。采用本方法保鲜的冬枣不容易失水，果实鲜甜如初，采用臭氧消毒杀菌后，在储存环境中降低有害气体，使保鲜效果更好，冬枣采用甲壳素和椰子油于果皮表面形成保护膜，一方面杀菌一方面抑制冬枣水分的流失，抑制冬枣后熟，保持硬度。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
