一种蜜汁山药片的制作方法
- 专利权人:
- 胡世龙
- 发明人:
- 胡世龙
- 申请号：
- CN201510480696.7
- 公开号：
- CN105166261A
- 申请日:
- 2015.08.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种蜜汁山药片的制作方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用的配方是山药8kg，麦芽糖稀450g，红糖600g，菱角粉120g，芝麻30g，牡丹皮25g，玉米油600g，其制作工艺流程为选料→漂洗→油炸→配料→熬制。有益效果：本发明产品色泽金黄，口感酥脆、香糯，具有山药特有的风味；本产品富含膳食纤维，有利于保护胃粘膜、帮助消化，还具有滋阴养肺、降低血压、血糖的功效，是一种集美味和营养于一体的居家旅游必备美食。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
