茭白冷却保鲜方法
- 专利权人:
- 姜芬
- 发明人:
- 姜芬
- 申请号：
- CN201410815975.X
- 公开号：
- CN104489059A
- 申请日:
- 2014.12.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明的茭白冷却保鲜方法：主要包括采收清洗；臭氧消毒；通风晾干；预冷；分装装箱；低温储藏等步骤组成，低温储藏室在温度在0℃-2℃，湿度在98％-100％的低温高湿冷藏库中保鲜贮藏；该低温高湿冷藏库采用热回收型水-空气热交换器的温湿度调节装置，具有水-空气热交换器，蓄冰池中的冰水喷淋在水-空气热交换器的填料上，室外空气在水-空气热交换器中进行降温增湿换热，实现空气的加湿冷却；低温高湿的气体通过风机运送至冷藏库，对冷藏库内的茭白进行降温保湿冷却。该方法保存的茭白90天后品质没有显著降低，是延长茭白保存的好方法。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
