一种营养调味酱及其加工工艺
- 专利权人:
- 高瑜
- 发明人:
- 高瑜
- 申请号：
- CN201510804792.2
- 公开号：
- CN106722789A
- 申请日:
- 2015.11.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 易炳炎
- 摘要：
- 本发明公开了一种营养调味酱及其加工工艺，其营养调味酱是采用豆瓣酱55-60%、富硒香菇10-15%、黄芩粉2-3%、丹参粉2-3%、牛骨粉3-6%、土鸡汤5-8%、姜4-8%、蒜3-5%、增香酵母0-0.5%、食用油5-10%等作为原料并经一定的加工工艺而制成。使用本发明的营养调味酱，能令烹饪的菜肴香气浓郁、味道鲜美，食用后香味仍留口中，而且营养丰富，加工简单，使用方便，适合于家庭、食堂、餐馆等炒荤菜用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
