一种高提取率的大豆分离蛋白提取工艺
- 专利权人:
- 临邑禹王植物蛋白有限公司
- 发明人:
- 刘汝萃,范书琴,牛祥臣,朱传华,刘军
- 申请号：
- CN201310034372.1
- 公开号：
- CN103864886B
- 申请日:
- 2013.01.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 齐永红
- 摘要：
- 本发明公开了一种高提取率的大豆分离蛋白提取工艺，在提取工段，加入与提取罐串联设计的平衡罐，并且，在提取罐与平衡罐之间还设有乳化泵。物料在提取罐浸提完成后，经乳化泵研磨粉碎后进入平衡罐进行进一步浸提，然后再进入分离机进行分离。由于本发明的提取工段为半连续式设计，平衡罐中的液面始终保持稳定，因此，采用本发明不仅提升了提取工艺的稳定性，而且还提高了大豆分离蛋白的提取率，降低了生产成本，增加了企业效益。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
