一种改进的果冻中水分检测的方法
- 专利权人:
- 中食检测研究院有限公司
- 发明人:
- 黄娟,吴幼樑,张燕君,陈松润,罗文婷
- 申请号：
- CN201810589605.7
- 公开号：
- CN108982283A
- 申请日:
- 2018.06.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 崔艳峥
- 摘要：
- 本发明提出了一种改进的果冻水分检测方法，检测过程中无需加入海砂，检测样品的变异系数均达到GB/T 27404‑2008《实验室质量控制规范食品理化检测》中附录的要求；检测结果进行“独立样本t‑检验”，得到的sig.(双侧)值均大于显著水平0.05；而且相对于添加海沙的检测方法的检测效率提高约40％。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
