一种锅巴用麻辣调味料配方
- 专利权人:
- 安徽乐锦记食品有限公司
- 发明人:
- 胡顺宝,胡顺贵
- 申请号：
- CN201711179290.0
- 公开号：
- CN108095019A
- 申请日:
- 2017.11.23
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及食品调味料技术领域,具体是公开了一种锅巴用麻辣调味料配方,由下列重量份的原料制成:麦芽糖精10~20份、食用盐5~10份、白砂糖4~6份、味精1~5份、牛肉味调味料2~4份、麻辣粉1~10份、花椒粉1~10份、香辛料2~4份、阿斯巴甜3~5份、二氧化硅1~2份、食品用香料1~4份、食品用香精辅料1~3份。本发明克服了现有技术的不足,与锅巴或其他食物结合后,使其具有麻辣味道,丰富了锅巴或其他食物的口感,提高食用者的食欲。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
