PURPOSE: A natural vitamin composition and a method for preparing the same are provided to enhance immunity, to increase reactive oxygen removal, and to lower blood pressure. CONSTITUTION: A method for preparing fermented natural vitamin comprises: a step of separately culturing lactic acid bacteria, yeast, photosynthetic bacteria + yeast, and Bacillus subtilis isolated from kimchi, soybean sauce, red pepper paste, soybean paste, and salted fishes； a step of mixing the bacteria and adding sugar or molasse in a predetermined ratio； a step of culturing the mixture and preparing sunokkyun(useful bacteria)； a step of selecting and washing natural products containing fat-soluble vitamin and natural products containing water soluble vitamin； a step of drying and pulverizing the natural products； a step of mixing sunokkyun with each powder and fermenting； and a step of mixing the fermented powder.본 발명은 천연물을 유용미생물인 선옥균(善玉菌)과 발효시킨 비타민을 포함하는 발효 조성물과 그 제조방법에 관한 것으로서, 전통발효식품인 김치, 간장, 고추장, 된장, 청국장, 젓갈에서 추출한 유산균, 효모균, 고초균, 광합성세균+효모균(광합성세균과 효모균을 1:1 중량비로 혼합한 것)을 각각 따로 배양하는 단계, 각 배양된 균들을 소정 비율로 혼합하고 설탕 또는 당밀을 첨가한 혼합물을 다시 배양하여 선옥균(善玉菌)을 만드는 단계, 지용성비타민을 함유한 천연물과 수용성비타민을 함유한 천연물을 각각 선별 세척하여 건조하고 분쇄하여 각각의 분말로 만드는 단계, 제조된 각 분말을 제조한 선옥균과 소정 비율로 혼합하여 발효약탕기에서 발효시키고 건조하여 분말을 만드는 단계 및 제조한 각 발효 분말을 소정 비율로 혼합하고 혼합 분말에 대하여 선옥균을 30% 중량비로 혼합하여 발효약탕기에서 발효시키고 건조하여 분말을 만드는 단계를 포함한다.
